ミニトマトいっぱいの簡単キッシュ

molaturaアンバサダー
お好きなチーズとトマトの酸味を楽しんで！
@puchan_cafeさんから届いた
レシピ＆お写真でご紹介します♪

材料
・ミニトマト　１０個から２０個
・ベーコン　50gほど
・たまねぎ　50gほど
・今回はブルーチーズ　少々(好きなチーズでOK)
・卵　3個
・牛乳　100ＣＣ　
・コンソメキューブ　１個(今回はｵｰｻﾜの野菜ブイヨン一袋)

作り方
①玉ねぎは大きな賽の目切り、ベーコンも同じサイズで切り、レンジスターにいれ６００Ｗで１分半ほど温める。
②その間にミニトマトはすべて半分に切り、卵はボールに割り入れ混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜたら、コンソメを混ぜ合わせる。
③温めた玉ねぎとベーコンの上に好きなチーズをのせ、卵液を流しいれ最後にミニトマトを並べ入れる。
④２００度に温めたオーブンに蓋をせずに入れ25～30分焼いたら完成。

※おうちのオーブンの様子を見ながら時間は調節してみてください。
　焦げ目をつけたい方はラスト温度を上げて焼くのもよいと思います。
　今回はブルーチーズをいれてちょっと大人味にしましたが、
　カマンベールでも、とろけるチーズでも何でもおいしくできちゃいます。
　ぜひそのままミニトマトの酸味を楽しんでくださいね！